Pasos para preparar croquetas de brócoli y zanahoria

Muchas personas se interesan por preparar sus propios alimentos saludables, este interés los impulsa a conocer nuevas recetas para agregarla en el menú. Es por ello que presentamos una de las mejores recetas y que podrá convertirse en tu plato favorito.

Se trata de las croquetas de brócoli y zanahoria. Es un alimento saludable y cargado de vitaminas y proteínas. Quédate atento a las instrucción que se van a describir y a los ingredientes que debes utilizar para cocinar esta receta.

A continuación, se describen los pasos y los ingredientes para preparar croquetas de brócoli y zanahoria.

Ingredientes para la preparación de las croquetas brócoli y zanahoria

Los ingredientes que se van a describir a continuación son sencillos de obtener, podrás adquirirlos en el supermercado o en las bodegas. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano para cumplir con la receta.

Los ingredientes que vas a necesitar son:

• Zanahorias (al menos una taza de zanahoria rallada)
• Brócoli (preferiblemente brócoli blanqueado en trozos pequeños, pueden ser dos tazas).
• 1/4 de queso parmesano (Debe estar rallado).
• Un huevo.
• Una taza de papa cocina y triturada (como si fuese puré).
• Un poco de sal y pimienta al gusto.
• Una taza de harina de trigo.
• Un poco de limón al gusto.
• 2 huevos batidos.
• Hojuelas de maíz (deben estar molidas y se utilizan para empanizar).
• 1/2 aceite de canola.

Pasos para la preparación de las croquetas de brócoli y zanahoria

Si te fijas, los ingredientes son muy sencillos de conseguir y se encuentran fácilmente en el supermercado. Ahora bien, el proceso de separación también es muy sencillo y divertido. Este tipo de recetas resultan muy nutritivas y podrás ingerir durante el almuerzo o la merienda.

A continuación, se detallan los pasos para la preparación de las croquetas de brócoli y zanahoria.

• En un recipiente debes mezclar los siguientes ingredientes: El brócoli junto a la zanahoria, con la papa triturada, el queso parmesano y el huevo. Además, a esta mezcla deberás agregarle el punto de pimienta y sal al gusto.
• Luego debes mezclar los ingredientes hasta formar una mezcla compacta.
• Posteriormente, deberás crear las croquetas con tus manos.
• Luego de tener la forma de las croquetas, debes empanizar las croquetas.
• Para empanizarlas, pasa las croquetas por la harina de trigo y los huevos batidos.
• Por último, pon a calentar el aceite a temperatura media.
• Pon a freír las croquetas y sácalas una por una hasta que estén doradas completamente.
• Colócalas en servilletas para que adsorba el exceso de aceite.
• ¡Y listo! Luego deberás servir este platillo acompañado de ensalada de vegetales y algunos trozos de limón.

Ventajas de preparar croquetas de brócoli y zanahoria

Esta receta resulta muy nutritiva y la puedes acompañar con una ensalada de vegetales y limones picados. A continuación, se describen dos de las ventajas de las croquetas de brócoli y zanahoria.

• Son un alimento nutritivo y aportan energía al organismo.
• Fáciles de preparar y se pueden incluir en el almuerzo o la merienda.