La pizza es un alimento delicioso para la mayoría de las personas sin duda, sin embargo, su aporte calórico es considerado algo excesivo debido a la cantidad de ingredientes que ésta posee, entre los que principalmente destaca el queso, así como otros secundarios (peperoni, salami, carne molida, chorizo, etc.), dependiendo de la combinación.
Pero no hay que alarmarse, y es que con algo de creatividad y paciencia, cualquiera puede prepararse una pizza en casa, disminuyendo la cantidad de energía que aportará, al utilizar ingredientes selectos con menores índices de grasa y carbohidratos.
Ingredientes
(Rinde dos porciones)
200ml de agua tibia
100g de harina integral (tener a la mano algo extra para cualquier eventualidad)
1 cucharada de levadura
1 pizca de sal
100g de pimiento verde
100g de atún de lata
100g de cebolla blanca o morada
100g de salsa de tomate natural para pizzas
60g de queso light
Preparación
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