Flan de Proteína

Este Flan de Proteína lo puede hacer cualquier persona, solo ocupas saber batir, separar claras de huevos, y saber usar el microondas en fin no es nada del otro mundo el tiempo aproximado para su elaboración es de 20 minutos.

Ingredientes del Flan de Proteína

• 12 claras de huevo
• Proteína en polvo 50 gramos del sabor que más te guste
• Canela (opcional)
• Edulcorantes o Azucares artificiales como sacarina, aspartame, Splenda o Stevia. (opcional)
• Cacao en polvo puro (opcional)
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Utensilios para elaborar el Flan de Proteína

Para realizar este flan ocuparas unos utensilios comunes para la cocina los cuales son:

• Plato hondo para batir las claras
• Plato pequeño para pesar la proteína
• Plato grande para dejar el flan ya que este listo
• Tenedor
• Microondas
• Báscula para pesar la proteína
• Cuchara para colocar canela

Pasos para realizar el flan de proteína

(Abajo están las fotos)

1. Separar las claras de las yemas. (Puedes dejar las yemas en otro plato para usarlas luego)
2. Pesar 50 gramos de proteína en la báscula. (Si no tienes báscula no importa, el scoop que vienen en los botes de proteína tienen 30 gramos calcula uno y medio más.
3. Poner la canela (Opcional)
4. Batimos con un tenedor toda la mezcla hasta ver que va agarrando uniformidad.
5. Colocar tres cucharadas de edulcorante (opcional).
6. Batir toda la mezcla hasta que se vaya unificando todo y quede una mezcla uniforme.
7. Metemos el plato al microondas con la potencia al máximo, que suele ser 700-800w durante 8 minutos.
8. Sacamos el flan y despegamos metiendo el tenedor por los lados para que se valla soltando y podamos sacarlo dando la vuelta al plato
9. Dar la vuelta al plato para que el flan caiga sobre el plato grande.
10. Por ultimo espolvorearlo con lo que deseemos, cacao en polvo u otra cosa que desees.

Eso es todo esperamos ¡Que los disfrutes!

Pasos con imagenes