Los batidos de proteína son la alternativa más confiable para recuperarse de ese desgaste causado por las duras sesiones de entrenamiento en el gimnasio. Sin embargo, cuando por la razón que sea, ingerir dicho batido en forma de suplemento resulta imposible, podemos recurrir al plan B y preparar nuestra propia bebida con ingredientes que tenemos en casa.
Aporte nutrimental del batido
El aporte calórico de este batido se queda en las 180 kcal, de las cuáles, el 20% proviene de los carbohidratos y cerca del 80% (30 gramos) restante de las proteínas, una cantidad poco significativa deriva de las grasas.
Los batidos en forma de suplemento que encontramos en el mercado, rondan entre un 80 y 85% de proteínas por porción.
Ingredientes y preparación
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 claras de huevo pasteurizadas
- 1 yogur desnatado, natural o saborizado, pero sin azúcares extra
- 1 platano de tamaño grande
- Hielo (opcional)
- 355 ml de leche light
En un recipiente coloca las cuatro claras de huevo y comienza a batirlas. Posteriormente, añadir a la licuadora junto al plátano y el yogur, licuando hasta obtener una mezcla espesa y consistente parecida al de las malteadas. Servirse en un vaso y si se prefiere, agregar hielo para tomarse fresco.
ponganle avenita tambien 😀
a mi me a resultado usar las claras prviamente cosidas, lei que el organismo no las digiere bien estando crudas, media hora despues del entrenamiento el licuado cae muy bien 🙂
Como previamente cocidas?
Como asi que pasteurizada?
mas atencion a sus recetas, son CLARAS O YEMAS de huevo ??
me ganaste el comentario seguramente la zurraron ! son claras
Pero al agregarle leche seeria proteina de caseinato. Lo cual haria mucho mas lenta su absrocion que la porteina de suero la cual traen los batidos y por ende no serviria tanto como post entreno, sino mas como un batido para cuando no podes hacer una comida
Exactamente iba a poner eso: al agregarle un vaso leche la absorción será mas lenta, asi que si el batido queda muy espeso es mejor agregarle agua.
De cuantos ml es la porción ?