Aprende como hacer hot cakes de avena con esta receta

Ingredientes:

MASA:

• ¾ de taza de avena
• 10 cucharadas de masa para hot cakes integrales.
• 1 manzana, cortada en cuadritos pequeños
• 1 huevo
• 2 tazas de leche light
• 4 cucharadas de queso cottage
• 1 cucharadita de vainilla
• 4 cucharaditas de sustituto de azúcar.
• 1 pizca de sal

SALSA DE FRUTOS ROJOS:

• ½ taza de blueberries
• ½ taza de frambuesas
• ½ taza de fresas, lavadas, desinfectadas y cortadas en cuadritos.
• Aceite en aerosol.

Elaboración:

Para hacer la salsa de frutos rojos, coloca las tres frutas en una olla de fondo grueso, deja a fuego medio hasta que la salda hierva por unos 5 minutos o hasta que se espese un poco, mezcla de vez en cuando aplastando las frutas. Saca y reserva.

En un tazón mezcla todos los ingredientes de la masa hasta que se integren muy bien.

Calienta un sartén pequeño, rocía con aceite en aerosol; agrega una cucharada de la masa. Deja hasta que se dore de un lado para voltearlo del otro. Saca y así elabora toda la masa.

Sirve dos hot cakes de avena por ración, baña con la salsa de frutos rojos.

Información nutricional

Porciones: 4
Preparación: 20 minutos
Dificultad: fácil
Calorías por porción: 280